Bei der EDR116 Baumholder steht in meinem Navi (SkyDemon) auch "every day" und nicht "weekday". Und "every day" schließt den Samstag ja mit ein ;)

Ich habe mittlerweile noch mal bei SkyDemon nachgefragt. Die sagen "weekdays" meint Montag bis Freitag. Darauf verlasse ich mich jetzt.

Zum Thema Rechtssicherheit: Die gibt es generell nicht. Ganz unabhängig vom Fliegen kann ich mir kaum vorstellen, dass es in Deutschland eine Website zu welchem Thema auch immer gibt, die "rechtsichere" Auskünfte gibt.  Wer wollte denn da haften? Undenkbar.