Somit stellt sich die Frage Tablet vs Kniebrett gar nicht erst - ist alles in einem!
Natürlich ist die Papierkarte immer mit dabei, aber eigentlich mittlerweise nur für den Fall, dass mich ein netter Mensch vom RP irgendwo ansprechen sollte. Schnelle Notizen (Frequenzen, QNH etc.) mache hingegen klassisch mit Stift und Papier im Klemmbrett. Bei jedem Internetversandhandel gibt es inzwischen entsprechende iPad Kniebretter.

Mir ist schön öfters ein T7 gerade in kritischen Situationen in Kontrollzonen und im französischen Luftraum, also dort wo man gerade Moving Map braucht, ausgestiegen. Mit einem Reboot war zwar alles wieder da aber dieser dauert eben einige Minuten.
Meine Erfahrungen mit fest eingebauten Systemen: Es ist im Grunde egal, welche Navi-Software man verwendet entscheidend ist das System darunter. So ist alles, was mit Windows betrieben wird unbrauchbar, gefolgt von Androiden irgendwo in der Mitte. Am stabilsten erweisen sich iOS Geräte, wo höchstens die App selbst abstürzt aber niemals das ganze Gerät.