Lybien

..schreibt man umgekehrt. Und sonst? :-)

Da sieht man wieder: Der Mensch ist ein Gewohnheitstier: Sein Rufzeichen ist auch "umgekehrt"...

..kennt jemand ein gutes Bratkartoffelrezept?

Ja

1000gr. Kartoffeln 10 min Kochen und abkühlen lassen, dann pellen.
in Scheiben schneiden
etwas Griebenschmalz in eine Pfanne (KEIN ÖL!!!!Keine Butter denn die verbrennt)
dazu durchwachsenen Speck (200gr) gewürfelt
2 grosse Zwiebeln

Zwiebeln würfeln und glasig schwitzen, dann den Speck dazu
Kartoffeln dazugeben und nach wahl bräunen und 10 min ziehen lassen
das ganze dann mit Salz Pfeffer und Majoran abschmecken

feddich

P.S: ich hau danach immer noch 2-3 Eier rein lass das stocken und hab so nen Kartofelkuchen ;-)


Papas Rezept (Bergisch Gladbacher Kante)

Diese Moderationen sind ja sehr inhaltsreich!Habe ich was mißverstanden?

Erst hab ich′s auch nicht geschnallt.

Es geht um Bratkartoffeln!

Nein, um Spargel!

F22 Raptor schrieb:
Ja

1000gr. Kartoffeln 10 min Kochen und abkühlen lassen, dann pellen.
in Scheiben schneiden
etwas Griebenschmalz in eine Pfanne (KEIN ÖL!!!!Keine Butter denn die verbrennt)
dazu durchwachsenen Speck (200gr) gewürfelt
2 grosse Zwiebeln

Zwiebeln würfeln und glasig schwitzen, dann den Speck dazu
Kartoffeln dazugeben und nach wahl bräunen und 10 min ziehen lassen
das ganze dann mit Salz Pfeffer und Majoran abschmecken

feddich

P.S: ich hau danach immer noch 2-3 Eier rein lass das stocken und hab so nen Kartofelkuchen ;-)


Papas Rezept (Bergisch Gladbacher Kante)

...und als Deko Gewürzgurken und Tomaten. :-)

*lecker* wann und wo wird dann gegessen?